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GoalBlue為藍發布《中國大陸一線城市可持續漁業消費行為調研報告》

2019-6-11 14:09| 發布者: 御城雪| 查看: 12120| 評論: 0|來自: GoalBlue為藍

摘要: 中國水產頻道報道,作為全球重要的水產品消耗大國,到底中國人對于漁業和水產品的認知情況如何?環保公益機構對此采取了進一步的研究
  中國水產頻道報道,

  作為全球重要的水產品消耗大國,到底中國人對于漁業和水產品的認知情況如何?環保公益機構GoalBlue為藍對這個議題采取了進一步的研究
  
  來源:GoalBlue為藍
  
  中國人一年平均食用19.6kg豬肉和11.4kg水產品,人均水產食用量位列肉類食用量的第二名,和食用的牛羊禽類肉的總和不相上下。聯合國糧食及農業組織在2018年發布的報告指出,全球消費1億5千萬噸水產品,中國消耗占比38%,比其他五大洲的總和還多。作為全球重要的水產品消耗大國,到底中國人對于漁業和水產品的認知情況如何?環保公益機構GoalBlue為藍對這個議題采取了進一步的研究。
  
  經調查,中國的漁業問題已經迫在眉睫,目前已出現近海幾乎無魚可捕的情況。如果海洋漁業資源全面退化的現狀持續下去,海洋作為覆蓋地球表面超過三分之二的生態系統也可能成為一片毫無生氣的死寂之所。
  
  鑒于此,作為推動可持續消費的環保公益機構,GoalBlue為藍攜手專業調研機構,對中國大陸一線城市居民有關可持續漁業的消費習慣,進行了一次摸底調研,力求為相關行業找出目標消費者的漁業問題認知程度、認知盲點,以及日常水產消費習慣、對可持續水產品的支持意愿,找到最愿意支持可持續水產品的人群畫像和目標人群的媒介接觸習慣。相信這份調研報告會對中國漁業的可持續發展作出貢獻,促進中國漁業問題的解決,保護蔚藍海洋和生態環境。
  
  以下為調研報告部分內容節選:
  
  目前,消費者對中國漁業中捕撈漁業和養殖漁業的比例存在較大誤差。消費者認為捕撈漁業在中國漁業占比47.7%,實際占比23.9%;認為養殖占比52.3%,實際占比76.1%。較大比例消費者不了解目前漁業的發展情況和自然資源消耗情況。
  


  水產消費者單次消費金額多在101-300元,每周消費1-3次。其中,近六成消費者選擇購買食材在家烹飪,約四成消費者習慣在餐廳享受水產大餐。超六成消費者在線下購買水產產品及服務。
  



  94.4%的用戶愿意優先選擇可持續漁業產品,超八成用戶愿意為此支付30%以內的溢價。
  
  最愿意支持可持續漁業水產品用戶的人群標簽為:女性、年輕(18-35歲)、高學歷(本科及以上)、已婚有孩且孩子在低學齡、房產建筑和商貿行業、杭州北京深圳的用戶。
  


  調研發現,雖然消費者對中國漁業問題的認知比較少,但大部分消費者認為不科學的漁業行為會對海洋等生態環境造成危害,且高度愿意支持可持續漁業的發展。如果可以科普漁業具體的潛在危害,強調水資源的保護度,并以目標受眾容易接受的方式進行宣傳、提供相應產品,相信產業各利益相關方都會因此而獲益。
  
  用自己的錢包為想要的生活投票,每個消費者的選擇都將決定海洋和自己的未來。
  
  這份報告對于消費者而言,進行了科普信息的直接觸達,并讓關注環境的消費者找到了分享自己環保見解、表達環保支持意愿的渠道;對于行業而言,漁業企業可以精準找到目標消費人群及其消費驅動力,提供更符合消費需求的高品質產品及服務;對于像GoalBlue為藍這樣的公益機構而言,可以在做公益倡導時更加突出目標受眾的盲點,讓傳播效果事半功倍,更好的鏈接關注環境的公眾和可持續產品,分享可持續生活方式的踐行平臺。
  
  選擇對環境影響較小的可持續水產品,在保護好生態環境和自然資源的前提下進行發展,這才是發展的長遠之道。正如習近平主席所言:綠水青山就是金山銀山。
  
  感謝帕卡德基金會、桃花源基金會藍色先鋒項目、海南智漁可持續科技發展研究中心、昆山杜克大學、上海交通大學海洋學院對調研報告的支持。
  
  完整版調研報道請在GoalBlue為藍官網www.goalblue.org進行下載。
  
  以上部分數據來源
  
  1.《FAO2018世界漁業和水產養殖狀況》
  
  http://www.fao.org/3/I9540EN/i9540en.pdf
  
  2.《2017中國統計年鑒》
  
  3.《2017中國漁業統計年鑒》
  
  4.《2016中國水產品進出口貿易統計年鑒》
  
  5.海南智漁可持續科技發展研究中心
  
  想要健康的吃、可持續的吃、智慧的吃,那就先了解一下中國漁業行業的基本情況吧!
  
  做一個負責任的吃貨,一起保護中國的江河湖海,保護海洋健康,在行動中改變!(本文轉自【GoalBlue為藍】。如有版權問題,敬請聯系[email protected]
  


  【關鍵字】:可持續漁業  消費行為  調研   水產養殖
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