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年產鱸魚水花10億尾!這家苗企還有什么大動作?

2019-6-16 08:29| 發布者: littleyy| 查看: 10095| 評論: 0|來自: 鱖鱸前沿

摘要: 中國水產頻道原創報道,費志平:加州鱸苗種冒牌現象較為嚴重,養戶品牌辨識度還有待提高。
  中國水產頻道原創報道, 
  
  費志平:加州鱸苗種冒牌現象較為嚴重,養戶品牌辨識度還有待提高。
  
  文/圖 鱖鱸前沿 李曉欣
  
  自加州鱸全程飼料養殖技術突破后,加州鱸養殖在全國遍地開花。然而,產業迅猛發展的同時仍存在諸多困惑,如種質退化嚴重、病害發生率逐年升高、飼料配方和加工工藝亟需不斷升級、新興產區產業鏈不完善等等。可喜的是,不少業者在為此尋求突破。
  
  值此之際,鱖鱸前沿編輯部開展2020第三屆中國加州鱸產業論壇調研行暨“中國加州鱸產業觀察”活動,見證并記錄我國加州鱸產業的轉型升級之路。
  
  湖州地區是漁業大省浙江的主要水產養殖區域,養殖品種眾多。加州鱸作為新興的特種魚養殖品種,近年來一躍成為當地第二大淡水養殖品種,發展速度令人驚嘆。
  
  據《中國漁業統計年鑒2018》數據顯示,2017年浙江加州鱸產量為4.27萬噸,位居全國第二,僅次于廣東主產區。養殖的火爆使得當地加州鱸種苗市場的盤子變大,吸引了眾多大大小小的苗場爭奪這塊“香餑餑”,而湖州湖旺水產種業有限公司(下稱“湖州湖旺”)無疑是其中的一匹“黑馬”。
  

  湖州湖旺水產種業有限公司
  
  據悉,湖州湖旺是全國最大的優鱸1號苗種繁育場之一,在全國加州鱸苗企中銷量也是名列前茅。日前,筆者拜訪了湖州湖旺董事長費志平,了解該公司的發展近況及其對當前加州鱸苗種產業的見解。
  

  湖州湖旺董事長 費志平
  
  今年引進親本4.5萬斤
  
  水花產量達8-10億尾
  
  請簡單介紹湖州湖旺的發展歷程和基本情況。
  
  費志平:我接觸水產行業已有30多年時間,最初是做四大家魚流通生意,2008年湖州地區黃顙魚、加州鱸等特種水產養殖逐漸興起,養殖戶對于特種水產苗種的需求很大,在這個契機下我于2011年創立了湖州湖旺。
  
  公司現有池塘近600多畝,其中親魚池250畝,育苗魚塘350畝,建有完善的魚類苗種繁育設施,其中產卵孵化設施1500立方米,育苗車間500立方米,主要從事黃顙魚、大口黑鱸“優鱸1號”、翹嘴紅鮊、花魚骨等特種水產苗種生產。
  
  鱖鱸前沿走進湖州湖旺水產種業有限公司
  
  貴公司從何時開始接觸加州鱸板塊?產銷情況如何?
  
  費志平:公司在2013年10月與中國水產科學院珠江水產研究所簽訂大口黑鱸“優鱸1號”引進開發合作協議后,2014年開始引進親本并生產繁育。為了模擬廣東的溫度生產早苗,公司著手建立了薄膜溫室大棚,現有130多畝。今年公司引進了“優鱸1號”親本45000斤左右,鱸魚水花產量約8-10億尾,主要銷往江浙和兩湖地區,5月份也有發往廣東。
  
  50萬購入廢水處理系統
  
  出苗率提高4-5成
  
  貴公司是大口黑鱸“優鱸1號”銷量最大的苗企之一,在全國加州鱸苗企中銷量也是名列前茅,繁育推廣過程中遇到過哪些困難?后來是如何克服的?
  
  費志平:最初由于養殖戶對這個苗種還不了解,第一年推廣時賣不掉,為了讓養殖戶踏出第一步,我們將苗種免費送給養殖戶養殖。養殖戶嘗試后,當年4月份放的水花,到國慶節能趕在魚價較高時賣出,苗種的生長速度、抗逆性等優勢顯現,到第二年養殖戶就開始排隊來買苗了,呈供不應求態勢,這些年我們的生產規模也慢慢擴大,14年產鱸魚水花1.5億尾,15年達2.12億尾,到18年達4-5億尾,今年公司大棚面積由去年的60多畝擴大到130多畝,產量比去年翻番達8-10億尾,讓本地養殖戶告別了去佛山引種的歷史。
  
  另外,前幾年公司鱸魚產卵量很多,但魚苗孵化出來死亡率很高,主要是水質的原因。我們根據鱸魚苗種習性摸索出了一套水質標準,今年投資50多萬購置了一套廢水處理系統,實現了污水零排放,經處理的水質細菌都消滅掉了,氨氮、亞鹽、溶氧等水質指標也控制在標準內,并定期把水樣送到浙江省淡水漁業環境監測站檢驗檢測。水質達標后出苗率高了40%-50%,養殖戶買苗下塘后的成活率也提高了很多。
  

  廢水處理系統
  
  華東鱸魚水花需求量約60億尾
  
  浙江占半
  
  在您眼中,近幾年加州鱸種苗產業發生了哪些明顯的變化?
  
  費志平:去年公司在2月14號開始產第一批卵,24號就開始賣苗了,今年天氣比較異常,溫度偏低,長期下雨,我們到3月10號才開始產卵,3月17號開始賣苗。此外,今年由于天氣等原因,廣東鱸魚苗成活率很低,到5月份廣東還有3-4成的養戶缺苗投放,到我們這邊調苗,這種現象是這兩年才有的。
  
  華東地區的加州鱸苗種需求量約為多少?對廣東苗種的依賴性如何?跟華南苗企相比,本土苗企具有哪些優劣勢?
  
  費志平:整個華東地區鱸魚水花需求量起碼有60億尾,其中浙江地區約30多億尾,江蘇25-26億尾。由于氣候原因廣東鱸魚生產比我們本土早,很多養戶會到廣東那邊拿早苗,對廣東苗種還是有所依賴。但苗種從廣東運輸到本地途中會損耗,加上兩地氣候條件有差異,苗種適應性弱,投苗成功率較本地苗種低,可能需要多次投放才能成功,導致養殖成本增加。
  

  投苗量增加約3-4成
  
  今年投苗成活率較低
  
  今年華東地區加州鱸投苗形勢如何?
  
  費志平:今年養戶的投苗積極性還是很高的,雖然前期魚價比往年低迷,但養殖成本也比往年下降,在8.5元/斤左右,其中苗種成本約0.4-0.5元/斤,加上全程飼料養殖下發病率較低,產量有所提高,養殖戶收益還是可觀的。估計今年整個華東地區投苗量增加約3-4成。
  
  今年湖州地區鱸魚苗種普遍反映成活率低,主要是什么原因?對后期商品魚的產量和價格是否會有影響?
  
  費志平:其實每年由于天氣原因魚苗都有一定程度的損耗,今年死亡率稍高一點,一方面是天氣忽冷忽熱,溫差比往年大了一點;另一方面,今年多陰雨天氣,持續下一周雨的話魚也很容易出問題。
  
  不過這對后期商品魚的產量和價格應該沒有太大影響。湖州地區的養殖戶習慣進很多水花,比如自己養一塘10-20萬尾苗就夠了,水花會購入300-400萬尾,馴好后有100多萬尾成活,自己留一部分養,多出來的部分就賣到全國各地,回籠一些資金。今年苗種成活率較低,養戶賣苗的數量和利潤少了,但自己留下來養的那部分是夠的。
  
  根據經驗,您建議養戶如何科學合理投苗,從而提高成活率?
  
  費志平:鱸魚苗規格為2000尾/斤至500尾/斤范圍內的發病率最高,條件允許的話,建議養殖戶還是選購規格大于500尾/斤的苗種投放,抗病力較強,病害發生率較低,投苗時水溫最好要達到23℃以上。
  

  再投2000萬反季節育苗
  
  下半年將引進“優鱸3號”親本5萬斤
  
  近年來華東進入加州鱸苗種板塊的人是否越來越多?市場的競爭態勢如何?
  
  費志平:當前鱸魚苗市場競爭較為激烈,加入的人很多,湖州這邊加州鱸種苗場就有30多家,但是以家庭作坊式為主,品質較難保障。正規企業的種苗供不應求,給了本地家庭式作坊種苗場銷售的空間,冒牌現象時有發生,擾亂了市場的正常競爭秩序。
  
  像今年通過審定的大口黑鱸“優鱸3號”,目前還未推廣上市,但很早之前就已經有人在假冒名義售賣了,有些養殖戶也信以為真,高價買入,建議養殖戶要提高自身品牌苗種辨識度,選擇到正規苗企購買苗種,避免上當受騙。
  
  接下來,貴公司在加州鱸板塊有什么計劃?
  
  費志平:公司計劃嘗試反季節育苗,反季節養殖加州鱸的效益較高,但技術難度大、生產成本較高,本地市場還處于空白階段。今年公司再投資2000萬元建立工廠化育苗車間2800平方米,預計國慶節能量產,產能擴大后鱸魚苗供不應求的問題也將有所緩解。另外,公司已經簽訂了大口黑鱸“優鱸3號”的合作推廣協議,計劃在今年下半年引進親本50000斤,明年是一個新的探索階段。
  



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